Foto: (c)Andreas Hermsdorf / www.pixelio.de
Pšenična peciva i tjestenine su većini čovječanstva najvažnije i najomiljenije namirnice u prehrani. Nažalost, današnja „moderna“ pšenica nema mnogo zajedničkog sa pšenicom koju su naši preci koristili prije 10 000 godina. Intolerancija na pšenicu i gluten weiterlesen